牡丹虾一斤多少钱？产地分布在哪里

牡丹虾是冷水性虾类，因其鲜红的色泽而被誉为“牡丹虾”。虾身体色红褐，虾头两侧有条状白纹，虾身亦有圆点白班。牡丹虾肉质肥硕，虾体通透，弹性十足，富含蛋白质，有着“虾王”的美誉。那么牡丹虾价格多少钱一斤?产地分布在哪?下面就和小编一起来看看。

一、牡丹虾价格多少钱一斤?

在中国市场，鲜活的牡丹虾售价在350元/斤左右，大虾每只重量可达150克以上。由于牡丹虾市场上大多为进口，很多电商平台上可以采购，多为冻鲜虾，其价格也达到了300-350元/公斤，比较好的货源则是400元/公斤左右，就算是差一点的品种，其采购量很大，也不会低于200元/公斤。

二、牡丹虾产地分布在哪?

牡丹虾盛产于加拿大西部卑诗省深水区域，分布于日本海北部到白令海以及北美太平洋沿海地区。市面上的牡丹虾主要来自于两个产区，一个是日本北部海域至白令海一带，另外一个是北美太平洋沿海。这两个产区的牡丹虾就口感和营养来说，其实没有本质上的区别，但是由于分布地域、捕获量不同，两者之间的价格有比较大的差异。日本北部海域至白令海一带的牡丹虾的捕获量少，价格较高。北美太平洋沿海的牡丹虾，捕获量大，价格相对便宜。

三、牡丹虾怎么处理?

1、挑选新鲜的牡丹虾，将其脚、须等剪干净，只留下身体部位。

2、修剪干净的虾可以看见腹部有一条明显的黑线，这个是不需要去除的，这可以保持牡丹虾的造型。

3、然后将牡丹虾按在砧板上，用刀将虾背切开。

4、开边后就可以将虾线取出来了，若是不开边可以用牙签从背部将虾线挑出来，从背部的第二节穿过去即可。