江苏张家港市有哪些特产

作者:朱伟超 发布时间:2022-06-04 08:35:10 来源:三农经 标签:特产
江苏张家港市有哪些特产

1、凤凰山茶

张家港市凤凰山茶场生产的茶叶产量高、质量好、适制性强、成品茶内质优良、香气清高持久、汤色嫩绿明亮、滋味鲜醇四甘、叶底匀整成朵、外形扁平、色泽翠绿,似凤凰羽毛。

2、拖罗饼

杨舍、塘桥一带的著名传统风味小吃,已有150余年历史。拖炉饼采用上等面粉、白糖、净板油、荠菜、芝麻、桂花等为原辅料。口味油而不腻,甜而不黏,清香可口。集酥、甜、松、脆、香于一体,外形饱满,色泽金黄,酥层清晰。成为张家港人赠送外来客人的首选之礼。

3、长江蟹

张家港的长江蟹养殖历史较久,长江蟹营养丰富,为一般水产品之冠。优质的长江蟹外观表现为青背、白肚、金爪、黄毛,在肉质与口味方面表现为肥、鲜、腥、甜。

4、沙洲优黄

沙洲优黄是江苏省苏州市张家港市金港镇的特产。张家港沙洲优黄酿制工艺独特、讲究,成品色泽橙红、清亮透明、醇香爽口、营养丰富,沙洲优黄制作工艺被列入市第一批非物质文化遗产代表作名录。

5、凤凰水蜜桃

凤凰水蜜桃,是张家港市的特产,名闻遐迩,远销苏州上海、南京等地。解放初,由当地植桃能手从浙江、无锡等地引进蜜桃良种,经精选培育,形成了有独特风味的凤凰水蜜桃。

6、鹿苑叫花鸡

因产于鹿苑而得名,相传已有200年的饲养历史。鹿苑鸡的毛、皮、嘴、脚均为黄色,颈羽、尾羽和翅羽间有稀疏黑毛。公鸡脚杆高壮,傲然挺立,大的体重可达到4千克以上,有“九斤王”之称。

本文由作者上传并发布,三农经仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表三农经立场。
猜你喜欢
Copyright © 2022 raonong.com All right reserved. 三农经 版权所有 湘ICP备2021000260号-1