麻鸭和普通鸭有什么区别？常见的品种有哪些

一、麻鸭和一般鸭子的区别是什么?

麻鸭麻鸭是我国家鸭祖先之一，野生种群极为丰富，也是我国传统狩猎鸟类之一。麻鸭为家鸭的主要品种，而白、黑两种羽色皆为其变种。

麻鸭是源自斑嘴鸭的家鸭品种，普通鸭子就是家鸭，经人工驯化和饲养的鸭，属于家禽的一种。经饲养的家鸭通常会用作食用或取其羽毛作羽绒，不少家鸭亦用于表演、观赏或当为宠物，而麻鸭味道鲜嫩，经常被用来做盐水鸭、酱鸭和卤鸭，市场上非常受消费者的欢迎。

二、麻鸭都有哪些常见品种?

1、高邮麻鸭

高邮麻鸭，是全国三大名鸭之一，产于江苏省高邮，是我国江淮地区良种，属蛋肉兼用型地方优良品种。高邮鸭善潜水、耐粗饲、适应性强、蛋头大、蛋质好，是我国有名的大型肉蛋兼用型麻鸭品种。

2、绍兴麻鸭

绍兴麻鸭，毛色与众不同，白灰色的鸭毛上，带有褐色麻点，故而得 名。绍兴麻鸭是我国优良的蛋用型鸭种之一，有“禽中明珠”之称，它具 有体型小、长大快、饲料省、产蛋多的特点，绍虞平原是绍兴麻鸭的起源 地和养殖中心，具有得天独厚的优势。

3、吴川麻鸭

麻鸭为广东省湛江的吴川市特产之一。主产于鉴江出海口两岸水质肥沃的黄坡、吴阳、中山等地，以型体丰满、骨软肉嫩、质优味美的特点而深受群众欢迎。

4、微山麻鸭

微山麻鸭是微山湖区长期培育的优质畜禽，年产量达千万只。由于麻鸭长年放养在湖里，以食鲜活鱼虾、贝类及田螺为主，还有脆莲嫩菱等，所以它体大肉嫩，鲜嫩味美。