春油菜和冬油菜的区别

1、品种

冬油菜一般在秋季播种次年夏季成熟，全生育期较长，甘蓝型油菜品种均在200天以上，冬油菜一般为冬性型和半冬性型品种。春油菜品种一般以白菜型、芥菜型油菜为主。如青海、甘肃、内蒙古等省区的白菜型小油菜，是我国历史上栽培最早的白菜型春油菜;新疆和云南是我国芥菜型油菜最为集中的地方。

2、区域

我国冬油菜种植面积约占全国油菜总面积的90%，主要集中在长江流域各省。春油菜种植主要分布在我国西北高原各省，比较集中分布在青海、内蒙古、新疆、甘肃等省区，东北平原和四川西北部为解放后发展起来的春油菜区。

3、生长温度

冬油菜晚熟和中晚熟品种,对低温要求严格,大约需要在0~5℃的低温下经15~45天以上才能进行花芽分化，否则，只长叶不能开花。另外，中熟和早中熟品种对低温的要求虽不及晚熟品种严格，但仍需要有一段低温条件才能完成系统发育过程，从营养生长进入生殖生长。春油菜品种春性强，可以在10℃左右的温度条件下很快进行发育，因而全生育期短。

油菜的用途价值

1、油菜花具有重要的经济价值，又有观赏价值，是观光资源。

2、油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。油菜花是中国第一大食用植物油原料。油菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。

3、油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白。还在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、皮革和医药等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值。

油菜花是最容易栽培的农作物之一，在我国栽培较广，以长江流域和以南各地为最多。总之家里要是有空地的话，种植油菜还是很不错的，但具体是种春油菜还是冬油菜，要根据当地环境决定。