何首乌的市场价格

何首乌的市场价格

何首乌的市场价格大约在15元到20元一公斤，目前野生何首乌越来越少，其价格要比人工培育的高得多，几十块钱一斤，野生人形何首乌更难见到，所谓“千年人形何首乌”都是骗人的。

何首乌的产地分布

何首乌的产地分布于陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州，江苏省滨海县和广东省德庆县是远近闻名的何首乌之乡。

何首乌的真假鉴别

1、来源鉴别：真的何首乌为蓼科植物，而假的何首乌一般都为薯蓣科植物。

2、质地鉴别：真的何首乌表面为红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，切面为浅黄棕色或红棕色，有异型维管束环列，形成云锦状花纹?俗称“筋”，质坚实。假的何首乌表面颜色灰暗，光滑，切面颜色偏白，中间无筋，质地松脆。

3、藤茎鉴别：假的何首乌藤一般都是后来种植时，在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成，用力拉会拉出来。

4、味道鉴别：真的何首乌味苦而涩，假的何首乌味淡。